Rau má tính mát, rất có lợi cho sức khỏe nhưng lại hơi khó ăn với nhiều người. Vì thế, việc kết hợp với thịt bò trong món trộn là giải pháp tuyệt vời giúp nó trở nên ngon miệng hơn.
Nguyên liệu

- 200 gr phi lê thịt bò
- 200 gr rau má
- Hai quả cà chua
- Nửa củ hành tây tím
- Hai thìa cà phê hạt nêm
- Một thìa súp dầu ăn.

Thực hiện
Trộn hai thìa súp giấm, một thìa súp đường, một thìa cà phê hạt nêm. Cho hỗn hợp trên vào chén khuấy đều để làm dầu giấm.

Thịt bò rửa sạch, để nguyên miếng, ướp nước tương, một thìa cà phê hạt nêm, để thấm gia vị 10 phút. Bắc chảo, cho dầu vào, chiên bò cho vàng cháy cạnh, thái lát mỏng vừa ăn.

Rau má nhặt lá úa, rửa sạch, cắt vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Trộn rau má, cà chua, hành tây với dầu giấm, sắp ra đĩa, cho thịt bò lên trên