Alô của tớ : 0 Giới Tính : Bài gửi : 172 HCoin : 467 Tham Gia : 22/06/2010 Tớ mới : 32 Đến Từ : Q 12
Hiện đang:
Wed Jun 30, 2010 11:06 pm
Chủ đề : Gỏi bò chua cay --------------------------------------------------
Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn... khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking. Nguyên liệu: Thịt bò: 250 g, hành tây: 1 củ, cà rốt: 1 củ, dưa chuột: 1 quả, chanh: 1 quả, cần tây: 30 g, ớt đỏ chín: 2 quả, ớt xanh: 1 quả, tương ớt: 50 g. Ngoài ra, bạn cần có thêm: Gia vị, hạt tiêu, đường, muối, dầu rán, tỏi khô, gừng.
Cách làm:
- Bò sơ chế sạch, lọc bỏ gân, xơ, dùng tăm xiên đều khắp mặt miếng thịt, ướp nước gừng, tỏi, gia vị, hạt tiêu, để ngấm khoảng 10 phút. Kẹp thịt vào vỉ nướng chín trên than hoa hoặc cho thịt vào lò nướng hay rán thịt chín để nguội thái con chì.
- Hành tây bổ dọc nhỏ ướp ít muối để ngấm vắt bỏ nước cay.
- Cho thịt bò vào âu cùng hành tây, cà rốt, dưa chuột, gừng, ớt xanh, ớt cay, tỏi chiên, gừng và 2 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 2 thìa nước chanh, đảo đều để ngấm trong 10 phút. Bày ra đĩa, rắc mùi thơm.
Xem chữ ký của Sunflower
Gỏi bò chua cay
Trang 1 trong tổng số 1 trang
.::Host upload ảnh miễn phí Clickhere!::..::BBcode công thức toán họcClickhere!::.